最終更新: 7分前
【おやつ】ローゼルジャム
【食材】ローゼル
祝！！ローゼルが実りました！
かの有名なクレオパトラ様も「愛した実」というほど美容成分がたっぷりなのです。
ということで、甘酸っぱいジャムにしました〜♪
ちょうど昨日配送の、養生BOXにもおまけにできました♪♪
【材料】
・ローゼルの皮(萼)だけ 1カップと半分
・水 1カップと半分
・ハチミツ(今回は菜の花) 大1
・てん菜糖 大2〜3
・すだち汁(レモンでもOK) 小1
【作り方】
①準備：皮(萼)と種を手で分けます。
②皮だけ洗って、乾かします。
③鍋にローゼル、水を入れてシナシナになるまでさっくりと煮ます。
④ハチミツを入れます。
⑤てん菜糖も入れます。
⑥最後にすだち汁を入れてとろみが付いたら完成熱いうちに瓶に入れましょう。
⭐️冷蔵庫で1週間保存可能です
今日も楽しみをたくさん見つけられますように☆
養生母さん Miki
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